Data Siswa

INFO SISWA
NISN	: 9980784084
Nama	: Wahyu Khoirul Hidayat
Jenis Kelamin	: Laki Laki
Tempat Lahir	: Magetan
Tanggal Lahir	: 19 Nopember 1998

Read More

Aneka Resep Masakan Jengkol yang Lezat dan Nikmat

Aneka Resep Masakan Jengkol yang Lezat dan Nikmat

Jengkol adalah makanan yang sebenarnya sangat nikmat, akan tetapi banyak orang yang malu untuk mengakuinya  enntah gengsi atau jaim gitu..hehe.. bilang pada ga suka jengkol, padahal diam-diam tetep nyemil..hehe

Resiko:
Jengkol mengandung banyak zat kapur, sehingga kurang baik jika dimakan terlalu banyak dan mengolahnya tidak benar. Biasanya yang dialami adalah yang namanya "Jengkolan". Risiko terkena jengkolan ini tidak tergantung pada banyaknya jengkol yang dikonsumsi, tetapi bergantung pada kerentanan tubuh seseorang. Orang yang rentan, mengonsumsi sedikit jengkol saja dapat menyebabkan terjadinya jengkolan. Apa yang memengaruhi kerentanan seseorang terhadap asam jengkolat belum jelas, tapi diduga akibat faktor genetik dan lingkungan. 

Manfaat:

Namun ternyata dibalik bau yang ditimbulkan jengkol, ternyata terkandung manfaat yang berguna bagi kesehatan. Menurut berbagai penelitian menunjukkan bahwa jengkol juga kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, Vitamin C, fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri, steroid, glikosida, tanin, dan saponin.

Agar Jengkol Enak Dimasak, ini dia rahasianya:

Sebenarnya, ada beberapa trik yang bisa dilakukan untuk meminimalisir aroma tak sedap saat mengolah jengkol. Saat merebus, tak cuma air, namun sertakan juga daun salam di dalamnya. Daun salam berfungsi untuk mengurangi aroma tak sedap saat merebus jengkol. Rebus jengkol hingga lunak atau sekitar 1 jam. Ada juga yang menyertakan daun jambu klutuk dan bubuk teh saat merebus jengkol.

Untuk jengkol yang enak dan legit, pilih jengkol dengan bentuk yang bulat sempurna. Pilih jengkol yang tidak ada bagian yang rusak sama sekali. Hal ini sangat mempengaruhi tekstur dan rasa dari jengkol agar hasilnya enak.

Penggunaan rempah yang banyak saat mengolah jengkol juga turut mempengaruhi rasa dan aromanya. Misalnya untuk pembuatan semur jengkol, rempah yang harus digunakan adalah kayumanis dan juga cengkeh. "Kayumanis dan cengkeh dalam olahan semur jengkol juga bantu meminimalisir aroma tak enak sekaligus membuat rasanya jadi lebih kuat.

Sekarang yuk segera kita ke bagian resep-resep aneka masakan jengkol yang pasti akan menggugah selera kita untuk menyantapnya.

Sambal Goreng Jengkol Resep Super Pedas 

Bahan :

• Jengkol rebus 250 gram, iris tipis, goreng
• Teri
• Cabai merah 2 buah, iris panjang tipis, goreng
• Air asam 1 sdt
• Daun salam 1 lembar
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Gula merah sisir 2 sdt
• Minak goreng 2 sdm
• Gula pasir 1 sdt

Bumbu halus :

• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 4 butir
• Cabai merah 2 buah
• Cabai rawit 2 buah
• Garam secukupnya

Cara membuat Sambal Goreng Jengkol :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir dan air asam, masak hingga kental.
3. Tambahkan jengkol, Teri dan cabai merah. Masak hingga bumbu meresap.

Tips: Jika ingin jengkol tidak keras, iris jengkol tipis-tipis dan tidak usah digoreng.
Sambal goreng jengkol enak dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Semur Jengkol Asli Betawi 

Bahan Resep Cara Membuat Semur Jengkol Asli Betawi :

• 250 gram jengkol sedang
• 300 ml air
• 100 gram bumbu dasar putih
• 1 buah biji pala yang sudah digeprek
• 5 buah cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 8 sendok makan kecap manis
• 1 buah tomat yang sudah dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 8 sendok makan minyak untuk menumis
• Taburan bawang goreng

Proses pengolahan jengkol agar lebih empuk dan enak saat dimakan :

1. Siapkan panci, masukkan 250 gram jengkol.
2. Tambahkan 1 liter air hingga jengkol terendam, nyalakan api.
3. Rebus dengan api besar selama 30 menit sampai jengkol matang dan empuk, lalu tutup panci agar uap tidak keluar untuk membantu proses pengempukan jengkol.
4. Setelah 30 menit, angkat jengkol dengan menggunakan saringan lalu sisihkan dan hilangkan uap panasnya.
5. Untuk mengupas jengkol , ambilah jengkol dan kupas kulitnya menggunakan tangan atau pisau sebagai alat bantu. Lakukanlah hingga semua jengkol habis.
6. Untuk proses penumbukan jengkol cukup siapkan ulekan, ambil jengkol lalu memarkan hingga pipih dan sisihkan. Lakukanlah hingga habis merata.

Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Semur Jengkol Asli Betawi :

• Siapkan panci, nyalakan api, dan tuangkan 8 sendok minyak untuk menumis, panaskan.
• Apabila sudah terlihat gelembung pada dinding panci, menandakan bahwa minyak sudah panas.
• Tumis bumbu dasar putih hingga harum dan matang selama 2 menit sambil diaduk agar matang merata.
• Setelah harum  tambahkan biji pala, cengkeh, kayu manis, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk sebentar hingga rata.
• Jika sudah rata, masukkan jengkol yang sudah dimemarkan, aduk sebentar, dan tambahkan air. Aduk hingga bumbu larut dengan air.
• Masak semur jengkol dengan api besar selama 15 menit dan tutup panci untuk mempercepat proses air menyusut.
• Setelah 15 menit, air mulai menyusut dan mengental, matikan api, dan siapkan mangkuk saji.      
• Tuangkanlah jengkol ke dalam mangkuk saji menggunakan sendok sayur.
• Lalu taburkan bawang goreng ke dalam semur jengkolnya.
• Hidangkan semur jengkol asli betawi ini selagi panas.

Gulai Jariang ( Jengkol ) Khas Minang Sumatra Barat 

Bahan

• 1 kg jengkol tua rebus 1 jam
• belah dua di penyet dengan batu gilingan cabe

Bumbu

• 1 ons butir bawang merah iris
• 50 gr bawang putih giling
• 20 gr jaje giling
• 150 gr Cabe giling halus
• 6 buah kemiri giling
• 3 lembar daun salam
• 50 gr lengkuas memarkan
• 4 Lbr daun jeruk purut
• 1 Lbr daun kunyit
• 1 batang serai memarkan
• 2 Asam kandis
• santan kental dan cair dari 2 buah kelapa tua
• gula putih secukupnya
• garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak sampai berbau harum.
2. Masukkan jengkol yang sudah direbus dan di penyet dan tuang santannya. Tambahkan lengkuas dan daun daunan
3. Aduk terus agar santan tidak pecah, tunggu beberapa saat hingga jengkol matang.
4. Jika santan sudah mulai mengental, tambahkan garam gula putih dan penyedap bula perlu. Aduk sebentar dan angkat.
5. Hidangan siap disantap.

Jengkol Kecap Pedas

Bahan:

• 15 butir jengkol
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• Gula merah secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 20 butir cabai kriting
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir tomat

Cara Membuat Resep Masakan Jengkol Kecap Nan Pedas:

1. Rebus jengkol dan beri sedikit garam.
2. Jika jengkol sudah empuk angkat dan tiriskan.
3. Jengkol yang sudah ditiriskan dimemarkan (dipukul-pukul).
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi.
5. Masukkan jengkol yang telah dimemarkan, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam dan penyedap rasa.
6. Aduk dan siap dihidangkan.

Tips:
Masakan ini bisa dibuat dengan dua cara sesuai selera, yaitu:
1. Berkuah, tinggal dalam memasaknya ditambah air
2. Kering. Diamkan bersama nasi hangat, lalap, sambal dan ikan asin.


Rendang Jengkol

Bahan :

• 500gr jengkol,(yg sebelumnya sudah direndam dalam air selama semalam dan kemudian direbus sampai ½ empuk.
• Tiriskan,memarkan satu persatu tp jgn sampai hancur agar nantinya bumbu meresap kedalam jengkol tsb
• 500ml santan kental dari ½ kelapa
• 2 buah daun salam
• 2 cm jahe,memarkan
• 1 ruas serai,memarkan
• 1/2 sdt bumbu penyedap
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 gelas air

Bumbu yg dihaluskan :

• 10 siung bawang
• 5 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah,buang bijinya
• 4 buah kemiri,sangrai
• 2 cm kunyit,bakar
• Bahan pelengkap:Bawang merah goreng

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus,daun salam,jahe,serai sampai harum dan matang kemudian masukan jengkol yg sudah dimemarkan tadi aduk masukan air dan biarkan sampai jengkolnya benar2 empuk.
2. Masukan santan tadi sedikit demi sedikit,aduk agar santan tidak pecah.masukan garam,gula pasir dan bumbu penyedap.Diamkan dan sesekali aduk sampai bumbu meresap dan mengental.
3. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Itulah beberapa resep masakan jengkol yang paling sering di masak. Semoga bermanfaat dan terima kasih.

Read More

Cara Memakai Jilbab

Jilbab merupakan suatu kewajiban yang harus dipakai oleh setiap wanita yang memeluk agama Islam. Karena jilbab adalah penutup aurat bagi seorang wanita, untuk itu jilbab merupakan suatu keharusan yang harus dipatuhi dan ditaati. Jilbab mempunyai bentuk dan jenis yang beraneka ragam, mulai dari jilbab segitiga, segiempat, pashmina, paris, shawl dan sebagainya. Selain mempunyai bentuk yang beraneka ragam, ternyata cara memakai jilbab pun bermacam-macam, mulai dari cara memakai jilbab kreasi, modern, pesta, hana tajima dan masih banyak lagi.

 
sumber gambar : blogspot.com  

Sebenarnya cara memakai jilbab sangat mudah, hanya dibutuhkan sedikit kreasi, kesabaran dan ketelitian untuk membentuk jilbab seperti yang sahabat inginkan. Bagi sahabat yang baru belajar memakai jilbab dan para hijabers yang ingin mengetahui cara memakai jilbab lengkap dan mudah, silahkan ikuti terus artikel berikut ini yang akan memberikan informasi dalam bentuk gambar dan video menarik mengenai cara memakai jilbab lengkap, modis dan anggun. Silahkan dilihat selengkapnya berikut ini :

Cara Memakai Jilbab 

 

 

 

 

Read More

Potensi Kota Magetan

Potensi Unggulan Industri Kota Magetan

Hay hay sobat, back again with me. Dalam kesempatan ini saya akan mengungkap satu potensi unggulan Magetan yang "amazing". Oke let's begin!!!

      
          Program prioritas pembangunan yang dicanangkan oleh pemerintah kota Magetan adalah " Ditata Indah" yaitu mewakili pembangunan dalam bidang pendiDIkan, pertTAnian, pariwisaTA, INdustri, perDAgangan, dan keseHatan. Dalam pembangunan di bidang industri, Magetan telah berhasil membangun dua industri besar yaitu industri batik dan industri kulit yang akan menjadi cikal bakal potensi industri yang dimiliki Magetan. Berikut beberapa potret produk industri kulit dan batik asli Magetan :

Seragam Batik Pring Sedapur

Tas Kulit

Sanda Kulit

          Industri batik Magetan yang paling terkenal yaitu Batik Sidomukti. Sidomukti itu sendiri adalah nama dari desa tempat pengrajinan batik asli Magetan ini dibuat. Tepatnya di Dusun Papringan, Desa Sidomukti, Kecamatan Plaosan, Kabupaten Magetan. Banyak orang menyebut batik Sidomukti ini dengan sebutan batik Pring. Mengapa demikian? Karena memang motif dari batik ini adalah bambu / pring (dalam bahasa Jawa).Batik Sidomukti Magetan tidak kalah dengan batik Pekalongan, batik Solo, dan batik-batik daerah lain yang memiliki kualitas, mutu dan nilai jual yang tinggi. Batik Sidomukti ini langsung dikerjakan oleh tangan-tangan terampil pengrajin Magetan dengan ketelitian yang sangat tinggi. Para pengrajin batik Sidomukti ini biasanya banyak mendapatkan pesanan dari sekolah-sekolah, instansi-instansi ataupun dari daerah diluar Magetan. Perlu diketahui bahwa batik Sidomukti ini juga sebagai seragam PNS di lingkungan Kabupaten Magetan. Bagi anda yang ingin membeli batik Sidomukti asli Magetan ini, anda bisa berkunjung ke Sentra Batik Sidomukti di Desa Sidomukti itu sendiri.

      

LIK ( Lingkungan Industri Magetan )

          Apabila orang menyebut Magetan pasti yang terlintas dalam benak mereka adalah kerajinan kulit. Industri kerajinan kulit ini bernama LIK ( Lingkungan Industri Kulit ) berlokasi di Kelurahan Ringin Agung, Kecamatan Magetan Kota dan di Mojopurno, Kecamatan Ngariboyo. Potensi kulit yang melimpah, membuat masyarakat Magetan memutar otak, berinovasi dan berkreasi untuk memanfaatkan kulit ini mejadi suatu barang yang tentunya selain memiliki nilai estetik juga memiliki nilai guna dan nilai jual yang tinggi. Buah kreativitas mereka menghasilkan barang-barang berkualitas yang dapat bersaing di pasar nasional, bahkan di pasar Internasional.

Sentra Kerajinan Kulit Jalan Sawo

    
  Berwisata ke kota Magetan terasa hambar dan kurang afdol bila belum berbelanja di Sentra Kerajinan Kulit di jalan Sawo kota Magetan. Disepanjang jalan tersedia outlet-outlet atau kios-kios  yang menawarkan berbagai kerajinan kulit buatan asli dari Magetan. Kerajinan kulit ini baik berupa tas, sepatu, sandal, ikat pinggang, dan lain-lain yang harganya terjangkau untuk semua kalangan.

          Okelah sobat, itu dia beberapa potensi industri Magetan yang sepatutnya kita sebagai masyarakat Magetan harus bangga, harus bisa memaknai, dan harus lebih mencintai produk buatan sendiri. Sekain dulu ya sobat, BYEEE...

Read More

Seputar SMP 1 Magetan

SURYA Online, MAGETAN - Keputusan
Mahkamah Konstitusi (MK) untuk mencabut
mencabut program pendidikan Rintisan
Sekolah Berbasis Internasional (RSBI)
disambut baik sejumlah pihak, tak terkecuali
pihak SMPN 1 RSBI Magetan.
Kepala Sekolah SMPN 1 RSBI Magetan, Djoko
Santoso, menilai program pendidikan yang
dicanangkan pemerintahan Soesilo Bambang
Yudhoyono ini sebagai program tergesa-gesa.
"Program ini tergesa-gesa. Seharusnya RSBI
diawali dari pemimpinnya, guru yang
mengajar, baru peralatan pendukung
pendidikan. Tapi kalau sekarang diputuskan
dicabut, saya tidak kaget. Kita ya terima saja,"
kata Djoko, Kamis (10/1/2013).
Menurut Djoko, kini sekolahnya masih
menunggu perintah dari pemerintah terkait
putusan itu. "Kita sudah diberi arahan Kepala
Dinas Penidikan, untuk menunggu surat
perintah. Tapi kami sudah siap kembali ke
sekolah reguler,"katanya.
Meski RSBI dicabut, tidak serta merta
kurikulum kegiatan belajar mengajar (KBM)
dihentikan. "RSBI ini berlangsung hingga
tahun ajaran baru. Sekalian nunggu surat
pencabutan dan perintah dari Kakanwil Dinas
Pendidikan Surabaya,"ujar Djoko.
Terkait aset-aset RSBI, semua telah
didaftarkan ke Kantor Dinas Pengelola,
Pendapatan, Keuangan dan Aset Daerah
(DPPKAD) Kabupaten Magetan.

Read More